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作家｜叽吖

裁剪｜铃铛

图片｜叽吖（部分来自网罗）

过年技术一又友给我发讯息："年后咱们去吃社区食堂吧。"

社区食堂？等于阿谁专为老年东说念主缔造的"社区父老食堂"？

没错，等于它。

一又友意义很浅易：没拿到年终奖，过年红包还发了不少 ......

我在搜索完"社区食堂"后回她：也不是不行。

传说社区食堂的菜普遍少油少盐，而我经过春节的大鱼大肉，正值急需清淡饮食来"体重管束"。

加上复工回来责任全面开启，在家作念饭的时辰少了许多，家周边新开的好几家社区食堂走两步就能吃上，省时又省力。

是以春节回来后这一个月，咱们酿成了社区食堂的常驻用户。

当我拿起吃社区食堂这件事时，住在苏州的一又友小欧也恢复：巧了，我也在吃。

她的原因也很有劝服力：簇新、锅气足、I 东说念主友好。

就这么，咱们仨因为不同原因启动了社区食堂体验。

这个我本以为仅仅"搞定生计需要"的方位，却在我体验一个月后带给我了新的坚定和感受，以致发生了一些从来没念念过的故事～

可口吗？低廉吗？的确健康吗？

这大要是你们会领先问的问题。

赤诚说，动作一个来自四川的年青东说念主，上海社区食堂普遍浓油赤酱的菜品并不扫数合适我的口味，跟餐厅的小炒也有一定距离。

菜品的口感多偏软烂，大要是为了照拂老年东说念主的口味和吃饭习尚。

但它勾引东说念主的方位也很彰着——小份菜、种类多。

即使一个东说念主吃，一顿也能点个两三样，一周七天乐都能阻挡变换表情。

何况这里的菜品因为监管较严，食材供应愈加簇新和沉稳。

比较司空见惯的"预制菜"，这里使用明火现场炒制，也更少使用"科技与狠活"。"宽心"亦然不少常客聘用它的意义。

不少食堂还会指示每说念菜的养分值，便捷养分搭配平衡。

至于价钱，若是是两荤一素一主食的搭配，不打折的情况下，一顿饭大要在 25～35 元之间，跟重叠过千般满减后的外卖价钱不相凹凸。

但每说念菜的重量都给得比较足，比许多外卖"一份肉菜三片肉"来得确切。

三个肉菜可能要花 40～50 块，三个素菜也可能只消 15 块，算是"丰俭由东说念主"。

跟一又友两东说念主三荤两素一汤一主食，东说念主均 35 元

再说到一又友小欧着重的点餐一样问题。

由于绝大多数的社区食堂都是" L "型的橱窗自选模式，菜品"所见即所得"，且明码标价，简直不会出现图片与什物不符而产生客诉的 bug。

可以说，若是你不是一个对食品有着严苛顺次的东说念主，社区食堂会成为你搞定"日常一餐"一个极度好的聘用。

年青东说念主为什么要吃"老年食堂"？

"社区食堂"最早叫"社区父老食堂"，是为了搞定周边老东说念主吃饭问题开设的。最火的时候是 2023 年。

那时社区食堂刚刚兴起，数目未几。部分食堂大排长龙，许多老年东说念主吐槽"吃不上饭"。

图：随申 Hi

这件事并非事出无因。

听那家食堂的保安说，那时来的多是周边打工的年青东说念主。若是不念念吃外卖，那条路上除了社区食堂唯有高级西餐厅，"他们也不可天天吃贵价西餐啊，年青东说念主也很难 ...... "

而这两年，上海各区各街说念都启动打造我方的社区食堂。

扬弃 2024 年底，上海大要共有 380+ 家社区食堂，主要阔别在东说念主口密集的老城区和住户区，简直都在住户楼周边一公里的生活半径内。

因此社区食堂也启动转头它本来的形貌——一个为便民而生的日常餐饮点。

用餐时段一般是午餐 10:30-14:00，晚餐 16:30-20:00。

菜品真正的出餐时辰通常会提前半小时，是以会看到早上 10 点、下昼 16 点启动，就有不少老年东说念主连续前来打包几个菜带回家。到中午 12 点、下昼 5 点后，才会有更多的年青东说念主涌入。

老年东说念主和年青东说念主错峰而行，相互都能搞定吃饭问题。

许多社区食堂为了更好地保证老年东说念主的就餐体验，也会立牌指示"老年东说念主优先用餐"。

听广州、潮汕等地区的一又友说，他们那边的部分社区食堂明令辞谢年青东说念主参加，而上海的社区食堂简直向全社会灵通。

也恰是因为这点，在这里除了可以看到大都的老年东说念主，也会看到年青东说念主、中年东说念主和一个个小家庭的出现。

学生、白领、外卖员、环卫工东说念主、退休老干部 ...... 无论年龄、事业、身份，都在这里积存。

东说念主一多，"吃饭"就不再是社区食堂的独一功能。它也渐渐成为了普互市业餐厅以外，一个"环球而交融的空间"。

在社区食堂吃饭，遭受"未必的暖和"

一天晚餐，我遭受了一位"酱鸭腿奶奶"。

叫她这个名字，是因为咱们是因一根酱鸭腿结下的一面之缘。

"这是什么？鸭腿呀？"

"对的。"

"可口吗？"

"还可以，等于有点甜。"

"等于的呀，他们这的食品还可以的，等于有时候太甜了，我家老翁子有糖尿病，吃不了的。"

"奶奶你一个东说念主来的吗？"

"对，我来打包几个菜，老翁子还在等着我一都且归吃饭。未来有东说念主要来家里贺年，东说念主家来了嘛，总归是要留东说念主吃饭的，咱们年岁大了又作念不了，就过来买几个菜，到时候热一热～"

等于图中右上角的那根酱鸭腿

就这么，正本念念打包完菜就迅速回家的奶奶，坐下来跟我聊了泰半个小时。

她说她本年一经 81 岁了，固然许多东说念主夸她"看起来年青，唯有 60 多"，但我方知说念躯壳照旧有许多"吃不用"的时刻。

她是好几十年前的大专生，其后在妇联责任，也算阿谁时间的"常识分子"。关联词咫尺的电子居品太难学，东说念主老了驰念力也不好，前脚学后脚忘。

"我就买个小平板带在身上嘛，走到那处见到小哥哥姑娘姐，就‘欺诈’一下他们，让他们教教我。"

她腿脚不好，提不了重物，那天买的 7 份菜得分红四个袋子装，一只手提两个，"我就使用杠杆旨趣，让我方保抓平衡"。

邻座的上海姑娘被奶奶的发言逗笑，也加入咱们的聊天。因为两东说念主都住周边，她主动提议可以帮奶奶把菜提回她家楼下。

就这么，那天晚餐杀青时，邻座女孩搀着"酱鸭腿奶奶"笑眯眯地走了。临行运奶奶还有意回头跟我说："谢谢你们的伴随～"

图：《住宅区的两东说念主》

这么偶有关词祥和的故事，在社区食堂时有上演。

家住徐虹北社区的杨爷爷自称是"留守丈夫"。老伴儿爱找姑娘妹出去玩，他就酿成了遍及一个东说念主吃饭。

图：《照旧不可成亲的男东说念主》

刚昔日的春节他每天都来社区食堂吃饭，见到了许多从来没见过的邻居，还说我方在这里至少坚定了几十个新一又友！

"本来不坚定的，因为一都吃饭嘛，就吵杂起来了。

我还加了社区群，有时候会有东说念主在内部发援救的簇新蔬菜。我有闲置的东西也会在群里问谁要。出点钱可以，不出钱也行。

我之前还跟他们计议可以合资去旅游，春天到扬州去看油菜花、吃吃早茶；夏天到朔方去避暑，冬天到南边的康养基地。邻里结个伴，大家相互有个照应。

咫尺大家都是门一关相互不招待，也不好去东说念主家家里，怪惊扰的，是以就来这边坐坐。吃个饭上个茅厕，跟坚定的东说念主打个呼唤，吹夸口聊聊天。"徐爷爷说。

另一家社区食堂的老年东说念主在聊天

社区食堂成了邻里的"环球客厅"，寂静的老年东说念主在这里领有了我方的酬酢。

常去社区食堂的 Anita 也告诉我她的不雅察。

"咫尺上海固然也有许多敬老院等设施，但更大比例都是居家养老。10 年前上海也提供过老年东说念主的送餐事业，但仅仅单纯的餐饮。咫尺社区的款式会愈加千般，遍及伴跟着社区卫生中心、中医针灸推拿、补缀修理、剃头等事业，有些还设有自助洗衣、自习室、健身房、屋顶咖啡馆等等。"

一站式事业历程中，老年东说念主也有更多交流的契机。部分社区食堂会在贸易时辰的纰缪安排文娱项目，让老年东说念主能够走落发门，享受阳光和互动。

天平街说念 66 梧桐邻里汇每周二四六下昼会有评弹上演

古早味酬酢

在社区食堂吃饭，有一种回到十几年前的怀旧感。

莫得桌上扫码点单，列队时也简直莫得东说念主玩手机。

大家相聚在一都，在这几分钟的选菜才智热络地聊起来。食品此刻成为了大家共同温存的话题。

"这个蚕豆时令的，要趁季节多吃啊。"

"哎呀最近周边街说念的食堂菜变了啊，不可口了 ...... "

"傍边的市集生果很簇新的，我每次来就趁机买点。"

"我是从黄浦区专门过来的，我家老爷子心爱吃，我就走过来给他买。"

从黄浦区来徐汇社区食堂打饭的大姨

片言一字，算不上何等深度，却把咱们从"折腰的宇宙"拉回"昂首的宇宙"，回到东说念主与东说念主之间真正的交流。

社区食堂许多不起眼的细节里，也都藏着对东说念主的"照拂"。

这里莫得取号、等位、催促，吃饭慢的老年东说念主也可以安宽心心吃完再走。

部分社区食堂会专为老年东说念主提供"剪碎"事业，便捷他们进食。

屋里厢食堂的店长可以了了地说出哪些熟客有什么用餐习尚。比如有位叶爷爷每寰宇午四点会来打饭，本日晚上和第二天中午吃掉，第二天傍晚再来，一周四五天不隔断。

图中右起第二位是叶爷爷

也曾跟我同桌吃饭的两位年青姑娘，说爱来这里吃饭的原因除了"近便、低廉"，还因为"事业好"。

"这里的大姨大叔很耐烦，有时候怕咱们吃不饱，还会给咱们多打一些菜。"

坐在一都吃饭的东说念主还会相互匡助。

责任主说念主员会帮腿脚未便的老东说念主把菜端到对应餐桌上。有时候忙起来顾不上照拂，傍边的东说念主看到了也会帮他们把盘子端且归。

以致有来吃饭的老东说念主，不雅察到冬天门口的保安和保洁大姨莫得手套，下雨天许多东说念主没带雨伞，私费订购了一批送过来，成了社区的"匿名雷锋"。

社区食堂像个"大熔炉"，来这里的东说念主莫得考究的打扮，也莫得拍照打卡。

大家坐在销毁张餐桌上，吃一餐最泛泛的饭。

住在周边的东说念主，因为"吃饭"这个共同标的而外出，来到这个空间，遭受了一些未必的祥和。

当我跟一又友顾问："你有莫得念念过咱们老了会奈何？"

她说："不知说念，但应该莫得邻居了吧，其实早就莫得了。"

但我好像以为，社区食堂的出现，让也曾"隐没了的周边"又回温了少量点～

图：《重启东说念主生》

【搜集：说说你见过的社区食堂】

你们身边也有社区食堂么？

你以为它有哪些可模仿的款式，又有哪些可以改革的方位？

在这里有莫得发生什么祥和的故事？

可以把你对社区食堂的念念法发在【驳倒区】，点赞最多的，送"日食记汤底全家福� � " 1 份！

谢谢你看到这里，这是「日食记」的新栏目「1 缠绵」的第 7 期。

往期追思可戳� �

日食记「1 缠绵」有 3 个子系列——

1 平米

「1 平米」不大，

也等于搭块桌子的大小，

但你能好可口顿饭、养几盆植物、打法一个属于我方的咖啡角。

1 公里

「1 公里」未几，

也等于家里到菜市集的距离，

但你能骑骑车散溜达、去听听东说念主间炊火的喧嚣。

1 小时

「1 小时」不长，

也等于一集电视剧的时辰，

但你能放下手机好好陪父母聊一聊，千里浸地写写书画个画，完好意思地看一场夕阳。

" 1 "，是咱们生活的最小单元，

" 1 "未几，但" 1+1+1... "就会酿成许多许多～

接下来咱们会不如期更新这个栏目，跟身边有真谛的东说念主聊聊他们在 1 平米、1 公里、1 小时里发生的食品与生活故事。

接待你投稿到 brand@canbox.tv，也给我讲讲你身边的故事～

等你点亮这里� �开云体育